ÉPOCA DE JABUTICABA

Bom Dia! Dica da nossa Nutri Dra. Marcella Lopes, vale a pena a leitura!

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ "Vamos falar sobre a Jabuticaba? Fruto da jabuticabeira, pertence à família myrtaceae, uma frutífera com origem no centro-sul do Brasil, cultivada no extremo sul ao extremo norte do país, com frutificação intensa entre setembro e fevereiro! A fruta possui grande valor nutricional e sensorial, polpa suculenta e doce!! Pode ser consumida IN NATURA ou em forma de geleias e compotas! ⠀ Na maioria das vezes, a casca é desprezada! Porém nas cascas são encontradas antocininas, compostos bioativos responsáveis por sua coloração arroxeada e possuem elevada ação antioxidante e anti-inflamatória! Atuam na prevenção de doenças cardiovasculares, doenças degenerativas e câncer! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Além disso, as frutinhas apresentam magnésio, vitamina C, fósforo, tiamina (vit B1), niacina (vit B3) e fibras! 100g (equivalente a 1 copo americano) possui em média 60 calorias! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Como comprar: prefira pelas frutas com cascas mais lisas sem machucados! A casca deve estar brilhante e bem roxinha! Um modo prático de obter os benefícios da casca é fazer um chá!! Fique ligado nos próximos posts!"