PIZZA DE COUVE-FLOR

Para quem não sabe, hoje é comemorado o Dia da Pizza! Buscamos então uma receitinha de Pizza de Couve-Flor para que a data não passe em branco, anote aí!

Ingredientes: 1 couve-flor 1 dente de alho 1 ovo inteiro 8 fatias de muçarela light 3 col. (sopa) de molho de tomate caseiro Sal, orégano e manjericão a gosto

Preparo: 1- Bata no liquidificador a couve-flor e com o auxílio de um pano, retire o excesso de água.

2- Em uma tigela, coloque a couve-flor processada e acrescente o alho e o ovo, misturando.

3- Tempere a massa com sal.

4- Em uma forma redonda, disponha a massa e leve ao forno préaquecido a 180 °C por 20 min.

5- Retire do forno, espalhe o molho de tomate, a muçarela light e salpique orégano e manjericão.

6- Retorne aoforno para gratinar e sirva.

Fonte: Revista Viva Saúde