SEM DESPERDÍCIO

Já pensou em transformar as folhas verdes que acabam ficando amarelas em sua geladeira por uma receita deliciosa de molho pesto? Evite ao máximo o desperdício de alimentos, esta é a dica de hoje!

Pesto de folhas verdes

Ingredientes: - Um punhado das folhas que tiver em casa antes que fiquem amareladas (rúcula, agrião, azedinha, ervas, etc) - 150 ml de azeite - 50 g de castanhas-do-Pará trituradas - Sal a gosto - 50 g queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo: Bata o azeite com as folhas e, depois, misture-os com o restante dos ingredientes usando uma colher. Armazene na geladeira em pote de vidro por até dois meses.