AS ABOBRINHAS

Hora de comparar a abobrinha italiana e a paulista! Elas são ótimas opções para uma alimentação saudável, mas possuem algumas diferenças entre si. Conheça aqui as vantagens de cada uma:

As abóboras, em todas as suas variedades, são sempre boas opções à mesa. Elas são pouco calóricas, de fácil digestão e fáceis de preparar. Mas, apesar de mínimas, há diferenças entre elas. A abobrinha italiana, por exemplo, oferta mais potássio, mineral que ajuda a evitar cãibras. Já a abobrinha paulista é a melhor escolha para aumentar a ingestão de fibras. Elas são aclamadas por fazer o intestino pegar no tranco.

Comer o vegetal cru contribui para o maior aproveitamento dessas substâncias. Se não curtir colocá-la desse jeito na salada, uma saída é usar como purê em escondidinhos e até mesmo na massa de bolos e pães. A abobrinha italiana, por sua vez, fica gostosa assada com recheio de carne moída, frango desfiado ou queijo. Ambas também podem ser cortadas em finas rodelas para compor uma pizza caseira e saudável.

Energia

Abobrinha italiana – 19 cal

Abobrinha paulista – 31 cal

Fibras

Abobrinha paulista – 2,6 g

Abobrinha italiana – 1,4 g

Proteínas

Abobrinha italiana – 1,1 g

Abobrinha paulista – 0,6 g

Magnésio

Abobrinha italiana – 20 mg

Abobrinha paulista – 9 mg

Carboidratos

Abobrinha italiana – 4,3 g

Abobrinha paulista – 7,9 g

Potássio

Abobrinha italiana – 253 mg

Abobrinha paulista – 213 mg

(Os valores se referem a 100 gramas do alimento cru – fonte: tabela brasileira de composição de alimentos (taco/unicamp)

Placar Saúde

Abobrinha italiana 5 x 1 Abobrinha paulista

Fonte: Revista Saúde