CENOURA EM NOVAS CORES

Agora o vegetal pode ser encontrado nos tons branco, roxo, amarelo! Antes que essa dúvida passe pela sua cabeça, adiantamos: o alimento é 100% natural. Segundo a marca Mister Rabbit’s Farm, que comercializa as minicenouras coloridas, há 5 mil anos os tons originais do vegetal eram roxo, vermelho, branco e amarelo.

O laranja só dominou o mercado lá pelo século 16. Só que pequenos agricultores continuaram produzindo as cenourinhas de cores vibrantes, que agora chegam aos supermercados do Brasil — já descascadas e higienizadas. Essa possibilidade traz benefícios, porque as cores representam substâncias ativas diferentes! Fica a dica!