Os alimentos que melhoram (e pioram!) o desempenho no trabalho

Para aumentar a produtividade, você não precisa fazer gerenciamento de tempo, chegar mais cedo ou trabalhar em casa. A solução? Apostar em alguns alimentos que colaboram com o desempenho!

Se você passa o dia lutando para se manter focada ou costuma bocejar nas reuniões matinais, você não está sozinha. Parece que não, mas a sua dieta afeta (e muito!) o seu ritmo de trabalho.

O baixo consumo de alimentos que fornecem energia, por exemplo, tem influência direta na sua motivação, no humor, nos relacionamentos e também no desempenho. Por isso, ao invés de pegar um bolinho açucarado para o lanche da tarde, procure umas dessas alternativas mais saudáveis​:

1. Mirtilo: Rico em polifenóis, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, o mirtilo tem um impacto positivo no sistema nervoso e, consequentemente, na função do cérebro. Ele ajuda a combater a perda de memória e também melhora o humor.

2. Semente de abóbora: Comer um punhado de sementes de abóbora a cada dia fornece boas porções de zinco, que é essencial para aumentar a capacidade cerebral e melhorar a memória e a concentração.

3. Tomate: Os tomates contêm um antioxidante chamado licopeno, que evita que os radicais livres danifiquem as células do cérebro. Ao impedir os danos celulares, a sua atenção, memória e habilidades para resolver problemas serão preservadas e aperfeiçoadas.

4. Espinafre: Assim como os tomates, o espinafre contém antioxidantes que combatem os radicais livres. Uma pesquisa da Universidade do Sul da Flórida, Estados Unidos, realizada com ratos, revelou que o consumo de espinafre melhorou as habilidades de memória e de aprendizagem. A maneira mais fácil de consumir o alimento é adicionando a folha crua na salada ou comer cozido com ovos mexidos.

5. Chá verde: Para quem deseja largar o vício do café, o chá verde é uma ótima alternativa. Ele contém menos cafeína do que o café, também funciona como estimulante e ainda melhora a sua saúde devido à quantidade de antioxidantes e flavonoides que possui.

6. Nozes: Um estudo do British Journal of Nutrition, no Reino Unido, mostrou que comer pequenas porções de nozes aumenta as suas habilidades de raciocínio. Isso acontece porque ele é rico em compostos neuroprotetores, como ômega-3, ácidos graxos, polifenóis e antioxidantes. Como apostar? Coloque na salada, no mingau ou no iogurte.

7. Grão-de-bico: O grão-de-bico contém magnésio que acelera a transmissão de mensagens entre as células do cérebro e relaxa os vasos sanguíneos. Isso ajuda a aumentar o fluxo de sangue e oxigênio para o cérebro. Ou seja, mais energia para o trabalho.

8. Ovo: O ovo não é rico apenas em proteína. A gema concentra uma boa dose de colina, integrante do complexo B que, por contribuir para a formação de novos neurônios, é considerado valioso para a saúde do cérebro. Já as substâncias antioxidantes, como as vitaminas A, D, E e K, selênio, magnésio, zinco, ferro, cálcio e manganês dão ao ovo o poder de combater o envelhecimento precoce das células, afastando o aparecimento de rugas, além de reduzir o risco de doenças crônicas como hipertensão.

9. Vegetais: Brócolis e couve-flor são ótimas fontes de colina, peça-chave para os impulsos nervosos. Ela ajuda o cérebro a processar a informação armazenada e pode melhorar a memória, que costuma se desgastar com a idade.

10. Alho: O alho contém iodo, que é importante para a produção do hormônio da tiroide. Esses hormônios são necessários para desenvolvimento e funcionamento cerebral. Além disso, o iodo também contribui para que o tecido nervoso a funcione corretamente.

11. Beterraba: Ela está recheada de nitratos naturais, que ajudam a aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro. Isso vai melhorar o seu foco e seu desempenho.

12. Linhaça: Sempre que falamos em alimentos saudáveis a linhaça tem seu lugar garantido na lista. A semente é considerada um importante alimento funcional, que dá origem ao ômega-3, um ácido graxo com ação anti-inflamatória e antioxidante, importante no combate ao envelhecimento celular. Além disso, ela melhora a função do córtex cerebral, área do cérebro responsável pelas habilidades motoras.

13. Amêndoa: Nutritiva, a amêndoa tem gorduras do bem que acelera a perda de peso e são necessárias para reduzir a inflamação nas articulações e melhorar o humor. Tudo para manter o seu corpo trabalhando de forma mais eficiente.

14. Cafeína: Quando consumida com moderação, ela pode ser uma boa opção para ficar mais ligado, melhorar o desempenho e ainda reduzir o risco de Alzheimer e diabetes. Se você pegar um café depois do almoço pode se sentir mais animada para continuar o dia ou apenas evitar que você fique com sono no fim da tarde.

15. Sardinha: Rico em vitamina D, o peixe ajuda a aumentar o crescimento dos nervos no cérebro e alimenta as células envolvidas no planejamento, processamento de informações e memória. Inclua o alimento pelo menos duas vezes por semana no cardápio para diminuir as infecções, oscilação de humor, ossos e articulações doloridos.

16. Chocolate meio amargo: O chocolate meio amargo contém magnésio, que ajuda a liberar a endorfina e a serotonina. Com isso, você manda embora o stress e, em seguida, ganha humor. Em pequenas doses, ele ainda pode aumentar o seu foco. E mais: o alimento também contém uma pequena quantidade de cafeína, que ajuda a aumentar a sua agilidade. Só não vale apostar no chocolate tradicional, porque isso pode causar fadiga.

17. Iogurte: Uma pesquisa da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, revelou que as mulheres que apostam no iogurte apresentam conectividade neural mais forte entre a massa cinzenta periaquedutal – área da dor e da emoção – e o córtex pré-frontal, que são responsáveis pela decisões.

18. Berinjela: A berinjela é rica em antocianina, pigmento responsável pela cor roxa, que protege as células do envelhecimento precoce. Esse antioxidante protege as gorduras das membranas celulares que, por sua vez, é essencial para a saúde do cérebro.

Evite batata, pão branco e massa: Os alimentos que contêm carboidratos refinados, como batata, pão branco, macarrão branco e fast-food, consomem muita energia para serem digeridos, fazendo com que você se sinta cansada e lenta no trabalho.

Boa semana e bom trabalho! ;)