DIFERENÇA ENTRE FARINHA, FLOCOS E FARELO DE AVEIA
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- 17 de jul. de 2015
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Descubra a diferença entre farinha, flocos e farelo de aveia. Saiba qual é o melhor mingau após o treino!
A farinha de aveia é a parte mais pura do cereal e possui mais carboidratos. Os flocos, nada mais são do que a aveia inteira prensada. Já o farelo é feito da parte externa, mais rica em fibras.
Para melhorar a sensação de saciedade, sucos enriquecidos com o farelo ajudam bastante. Se a intenção é emagrecer, é preciso controlar as quantidades, pois estamos falando de um carboidrato ok?
Quanto ao índice glicêmico, ele está mais relacionado aos alimentos que são consumidos com a aveia, porque é difícil que ela seja ingerida pura. É importante fazer combinações adequadas.
Quanto mais fibras forem consumidas, maior será a sensação de saciedade e menor será a absorção do organismo de açúcares e gorduras. Esta é a razão porque o farelo é bem interessante.
No caso do consumo após o treino, talvez a farinha, por conter mais carboidratos, seja a melhor escolha, mas preste mais atenção nos outros ingredientes do mingau.
Fonte auxílio: Revista Viva Saúde
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